北海道で採れた大粒のホタテ貝柱を使用。燻製油に漬け込み大人の味へ挑戦しました。色々な料理にも◎

 

大粒のホタテ貝柱を少し乾燥させてから燻製油に漬け込み、ホタテ本来の味を引き立てました。大きな帆立貝柱で口いっぱいの大満足が味わえます。

 

 

帆立貝柱【燻油漬】　～こだわり～

時期により大粒サイズが異なりますが、弊社ではその時期の一番大きいサイズにこだわり発注させて頂いています。燻製の薫りと、新鮮なホタテ貝柱の甘味が上手に交じり合い豊かな味が表現できている高級オツマミとなっています。

 

 

 

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