羅臼昆布の耳
羅臼昆布の耳
- ■名称
- 昆布
- ■原材料名
えながおに昆布(北海道羅臼産)
- ■内容量
200g 1,200円
1kg 5,300円
- ■賞味期限
１２か月
- ■保存方法
冷暗所
- ■栄養成分表示
(100g当たり) 熱量 138kcal たんぱく質 11.0g 脂質 1.0g 炭水化物 55.7g 食塩相当量 6.1g
羅臼昆布の得用の切れ端です
羅臼昆布の得用の切れ端です。形が不揃いで薄い葉ですが、羅臼特有の濃い出汁と風味は格別です。こちらは羅臼昆布のお徳用★になりますが、出汁も濃く、価格も安いので気軽に色々な料理に扱えます。
羅臼特有の、濃くて、風味のある出汁がとれます
北海道産の『羅臼昆布』です。羅臼昆布を作るときに切り落とされる端の部分を【耳】と言います。形は不揃いで薄く、赤色や茶色などが混ざっていますが、羅臼特有の、濃くて、風味のある出汁がとれます。
羅臼昆布の色々な等級の切れ端なので、通常の羅臼昆布の半値以下で販売する事が出来ます。一度はお試し頂きたい商品です。
羅臼昆布の耳 ～特徴～
ダシは黄色みを帯び、少し濁りますが、濃厚なダシと風味豊かな香りは昆布の中でもトップクラスです。
色々な羅臼昆布の混ざりなので、塩分が安定していませんので、お使いの時は塩加減にお気を付け下さい。
※羅臼昆布の耳【正式名称＝赤葉昆布】
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