深谷水産

焼あご 500g

焼あご 500g

■名称
焼干魚類
■原材料名

焼あご煮干

■内容量

500g

 

■賞味期限

6か月

■保存方法

冷蔵庫

■栄養成分表示
(100g当たり)
熱量 341kcal
たんぱく質 73.4g
脂質 3.3g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 1.7g

長崎県の名品【焼あご】出汁最高

あごとはトビウオのことです。”焼きあご”は長崎県平戸近で獲れたあごを一匹ずつ手作業で串に刺し炭火 で焼き上げた後、3~4 日かけて完全に乾燥させたもの。昔から変わらない手法で作られたこだわりの逸品で す。黄金色に透きとおったダシがとれ、"うどん"や"お雑煮"、"茶碗蒸し"などに使用するととても深みのある味わいになります。

 

 

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