【青口】イワシの香りが強く昔ながらの濃いダシがとれると評判です。濃厚出汁。
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- いわし煮干【青口】
- 1,300～2,300円»詳細
ダシの王様とも言われる存在です。濁りがなく澄んだ香りの良さは天下一品。
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- あご煮干 500g
- 2,800円»詳細
昔から変わらない手法で作られた逸品で す。黄金色に透きとおったダシが極上の出汁
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- 焼あご 500g
- 3,800円»詳細
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