深谷水産

羅臼昆布の耳

羅臼昆布の耳

■名称
昆布
■原材料名

えながおに昆布(北海道羅臼産)

■内容量

200g 1,200円

1kg  5,300円

■賞味期限

12か月

■保存方法

冷暗所

■栄養成分表示
(100g当たり)
熱量 138kcal
たんぱく質 11.0g
脂質 1.0g
炭水化物 55.7g
食塩相当量 6.1g

羅臼昆布の得用の切れ端です

羅臼昆布の得用の切れ端です。形が不揃いで薄い葉ですが、羅臼特有の濃い出汁と風味は格別です。こちらは羅臼昆布のお徳用★になりますが、出汁も濃く、価格も安いので気軽に色々な料理に扱えます。

 

 

羅臼特有の、濃くて、風味のある出汁がとれます

北海道産の『羅臼昆布』です。羅臼昆布を作るときに切り落とされる端の部分を【耳】と言います。形は不揃いで薄く、赤色や茶色などが混ざっていますが、羅臼特有の、濃くて、風味のある出汁がとれます。
羅臼昆布の色々な等級の切れ端なので、通常の羅臼昆布の半値以下で販売する事が出来ます。一度はお試し頂きたい商品です。

 

 

羅臼昆布の耳 ~特徴~

ダシは黄色みを帯び、少し濁りますが、濃厚なダシと風味豊かな香りは昆布の中でもトップクラスです。

色々な羅臼昆布の混ざりなので、塩分が安定していませんので、お使いの時は塩加減にお気を付け下さい。

羅臼昆布の耳【正式名称=赤葉昆布

 

 

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