カット真昆布 300g
カット真昆布 300g
- ■名称
- 真昆布(北海道道南産)
- ■原材料名
真昆布（北海道道南産）
- ■内容量
300g
- ■賞味期限
１年
- ■保存方法
冷暗所
- ■栄養成分表示
(100g当たり) 熱量 145kcal たんぱく質 8.2g 脂質 1.2g 炭水化物 61.5g 食塩相当量 7.1g
真昆布をカットした得用の切れ端です
形が不揃いですが、高級昆布で有名な真昆布ですので、切れ端でもしっかりと出汁はでるし、食べても美味しい真昆布のお徳用★です。
北海道の函館を中心に道南で収穫された『真昆布』は、利尻昆布と同様、透明感のある上品なダシ汁がとれる事から、高級ダシ昆布として人気があります。利尻昆布と違って繊維質が柔らかい事から、高級な煮昆布としても大阪を中心に使われてきました。
半端物の切り出し昆布が大特価です！
『真昆布』は『山出し昆布』とも呼ばれます。その由縁は、南茅部を中心に採れる昆布が、函館港まで川汲峠を越えて運ばれた事から、《山から運び出される昆布》として、又、《山のように沢山の旨味を含んだダシ汁が出る》と言う事柄から、『山出し昆布』と言われるようになったそうです。
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この商品のレビュー
使いやすくって便利！風味も最高です！
2024.4.17
今までは長めの利尻昆布を愛用していたのですが
固く乾燥した昆布を使いやすいサイズにカットするのが大変でした。
こちらは既にカットされていて使いやすく風味も劣りません。
出汁として使ったあとは、佃煮にして頂いています。
コスパも良し◎
お気に入りで何度もリピしてます。
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